Courses

HANDS ON BLACK FOREST & BOLU GULUNG

Tue, 20-Jan-2015

10:00:00

HANDS ON BLACK FOREST & BOLU GULUNG

Kursus membuat Black Forest dan Aneka Bolu gulung. Peserta praktek langsung, dari mulai pemilihan bahan, pengocokan, pemanggangan, melapis cake, rol sampai dengan hiasan akhir sehingga bisa menghasilkan cake yang sempurna. Hanya 20 peserta. Alat dan bahan sudah disediakan. Hasil praktek dibawa pulang.

PRIVATE

Mon, 19-Jan-2015

00:00:00

PRIVATE

Sat, 17-Jan-2015

00:00:00

MACAM-MACAM EXCELLENT DESSERT TERBARU

Fri, 16-Jan-2015

12:00:00

MACAM-MACAM EXCELLENT DESSERT TERBARU

Menghadirkan berbagai macam menu yang cocok untuk dessert baik itu untuk pesta, usaha cafe dll. Mango Royal Pudding & Tiramisu Royal Pudding (Royal pudding ala Paris Baquette Singapore) diajarkan cara membuat Panacotta, Cream Brulle nya. Ice Cream Mochi (Membuat ice cream dan mochi nya), Tiramisu mousse cake, Choco mousse jar cake dll.

HANDS DONUT (SOFT DONUT)

Thu, 15-Jan-2015

10:00:00

HANDS DONUT (SOFT DONUT)

Membuat aneka donut dengan tekstur yang lembut dan enak dengan berbagai topping yg menarik. Para peserta praktek sendiri dengan menggunakan  resep manual dengan teknik tabble cutting yg akan menghasilkan donut yg teksturnya ringan/light, shortbite (mudah putus saat dikunyah), softness & freshness. Sangat cocok untuk yang akan usaha donut. Semua diajarkan dari basic.